Fuffa-guru della ristorazione: una guida gratuita per non cascarci
Titolo: Come si riconosce un fuffa-guru della ristorazione?
Pagine: 37
Lingua: Italiano
Formato file: PDF
Formato pagina: A5
Licenza: Creative Commons BY-NC-ND 4.0
Come si riconosce un fuffa-guru della ristorazione? è pensata per te, caro ristoratore, che ogni giorno vieni sommersi da post e sponsorizzate che ti promettono:
- flussi costanti e prevedibili di prenotazioni;
- di riempire i tavoli tutti i giorni;
- di attirare clienti altospendenti;
- strategie marketing sartoriali;
- aumenti del fatturato;
- aumenti dello scontrino medio;
- crescite istantanee;
- insomma, un metodo garantito.
(a scelta nell’ordine, ma tutto in video di un minuto)
Peccato che tutto ciò si traduca in due parole: offerte continue (ed erosione del margine).
In queste pagine troverai sette punti e qualche spunto per riconoscere i fuffa-guru della ristorazione, il loro approccio, il loro “metodo infallibile”, e starne alla larga.
E vuoi sapere la parte più bella?
È gratis! (e no, non ti chiederò né la mail né altri dati)
La scarichi, la leggi e poi, se ti va, mi dici cosa ne pensi qui o sui miei social (Instagram, LinkedIn, Facebook).
Hai già l’acquolina in bocca?
Qualche precisazione
Come si riconosce un fuffa-guru della ristorazione? ha un solo obiettivo: presentarti la realtà dei fatti, perché purtroppo il mondo della comunicazione e del marketing in generale è pieno di promesse vacue, personaggi appariscenti e fiumi di parole inutili come il boicotaggio della panna nella cucina italiana.
Siccome l’obiettivo di questa guida non è quello di danneggiare o sminuire nessuno, ho censurato ogni nome e riferimento di luogo presente negli screenshot; non tanto per tutelare il fuffa-guru di turno, ma per non danneggiare i ristoratori che hanno scelto i loro “metodi scientifici dai risultati garantiti”.
Troverai solo fatti e osservazioni oggettive, ché le interpretazioni non mi interessano.
Io sto dalla parte dell’autenticità, principio su cui ho basato Punk Food Copy. E questo è tutto ciò che conta.
We are not your kind,
✑ Emanuele
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